雨後の筍

この日は雨続きの後だったので、期待しながらお店に到着したものの、まだ筍堀りから戻っておられないらしく・・・しばし待機。

 

少し待つと戻って来られたので、早速選別したての朝堀り筍を無事仕入れることが出来ました。

 

農家の方曰く「今日は土が固くて掘り出すのに難儀した～」との事。

 

筍・・・感謝して買わせていただきます。

 

掘って１時間以内くらいが灰汁の出ない極上品ですが、ここの筍は灰汁が無し。

 

色々探して聞いて辿り着いた農家さんです。

 

最高級はキロ３５００円也。

 

下の写真の筍で１本約３５００円の「白子」と呼ばれる料亭にも並ぶ逸品。

 

一般の市場価格では２倍くらいの価格幅。

 

「前世はパンダちゃう」・・・と嫁に言われるほどの無類の筍好き。

 

筍の無い春なんて、春とは呼べません（笑）

 

嗜好品なんで人によって好き嫌いがありますけど。

 

今年は不作と聞いてたので・・・つい買い溜め＆買占め（笑）

 

しかしながら満足感MAXもここまで。

 

「道端に筍が・・・」

 

「農家の方が余分に・・・」

 

「帰る途中に近所の方から貰った・・・」

 

色々言い訳を準備してたくさんの筍を確保して帰路に着きます。

 

筍の時期はこんなTシャツ着て嫁対策したい今日この頃。

嫁のATフィールドは第１０の使徒「ゼリエル」超え。

 

来たれ、ロンギヌス＆カシウスの槍！

 

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