スパイスカレー

 

スパイシーカレーをいつの間にか食べれるようになってたなんて・・・

 

京都も最近はスパイスカレーの出店ラッシュが続いてます。

 

それだけスパイス調合は奥深い世界なのでしょう。

 

最近嫁がスパイスの効いたカレーが食べたいと言い出したので、あれこれ食べに行き出してますが、折角カレーマニアの友人知人に教えて貰っても人気過ぎて行けてないお店もチラホラ。

 

しかしこれだけ戴いた自家製のスパイスカレーが美味しいと、自宅で食べるカレーも、もっと磨かないといけない気が・・・

 

以前インド人の友人達から手取り足取り教えて戴いたスパイス調合の教えを元に・・・色々試行錯誤してみようかなと。

 

各ご家庭の主婦の方も「困った時のカレー頼り」だと聞いたことがあります。

 

インスタントでもレトルトでも、カレーうどんでも、カレーは全て美味しいんですけどね。

 

ああ、またカレーが食べたくなってきた（笑）

 

このヤミツキ感と中毒性もカレーの魅力です。

 

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