お菓子と九条ネギ



 

先日はお客様よりお菓子を戴きました。

 

大阪限定の「かきたねキッチン」

 

かきの種専門店とのことで、有難く頂戴いたします。

 

そして後日。

 

お客様より無農薬栽培の「九条ネギを戴きました。

 

有難く頂戴致します。

 

切ったばかりの葱なので会社がいきなり葱臭充満(笑)

 

すぐに冷蔵庫へIN。

 

最近、東京でも「九条ネギ」と謡ってトッピングされるラーメン屋さんやお好み焼きのお店が増えてます。

 

以前から関東では葱と言えば「白い部分」を食すもので、九条ネギの様に緑の部分を食べることは無かったようです。

 

葱は不思議な野菜です。

 

たぶん嫁は必須野菜の範疇に入れてないかも・・・と思う節多々あり。

 

うどんでもラーメンでも蕎麦でもお好み焼きでも葱が入ると入らないでは大きく味が変わります。

 

そう言うなら自分で買ってきて。

 

はいはい、この葱が無くなり次第、ストックを買いに走ります。

 

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