蟹到着

ホンマにヤバい・・・仕事が終わらない・・・とうとう師走がやってきた状態になってます（笑）

パソコンのデスクトップ上にはファイルや表計算グラフがびっしりと並び、デイトレーダーみたいな忙しさです。

まぁ、いつかは終わると思ってやり切りますが・・・。

先日は北の大地・・・北海道から蟹が届きました。

茹で上げ未冷凍の３種類の蟹です。

まずは毛ガニ。

これは剥いてると手が痛くなるほどトゲトゲの蟹ですが、味噌が美味しい蟹です。

痛すぎて子供達に不人気なのもグッド（笑）

次は北の定番のタラバガニ。

これヤドカリの仲間だと・・・ホントですかね？？？

今年はズワイガニも含めてGOTOトラベル等で一部蟹の価格の高騰が予想されるそうです。

タラバガニは剥きやすく、大振りの身が取れるので子供達に人気です。

最後は花咲ガニ。

これもヤドカリの仲間で、タラバガニよりも体のとげが長く、脚が太く短いのが特徴です。

本当は全部生で食べたかったのですが、温める派の意見に負けて鍋に（笑）

多数決で必ず負けるのは痛いですわ（笑）

どれも美味しいので細かいことは気にしません。