霊峰

冷や汗かいて飛び起きました。

 

また登るんかと。

 

京都西方の霊峰「愛宕山」。

 

毎日のように見てますが・・・初冠雪はまだの様子です。

 

そういえば早起きしたついでにパンでも焼いて食べようとして、先日のアンケート調査を思い出しました。

 

関西と関東のパンの切り方の違いです。

 

関西は４枚切か５枚切が主流。

 

関東では約半数の人が５枚切で次は８枚切を食べてるとのこと。

 

関西の喫茶店モーニングは分厚い４枚切位が主流で、中には３枚切とか２枚切くらいのものも。

 

「朝から分厚いパンを食べないと、食べた気がせえへんやん」という声がどこからともなく聞こえてきそうです（笑）

 

我が家でも５枚切位がほぼ主流です。

 

あまり薄いパンだと焼いた時のカリッとサクサク食感は増しますが、バランス的には難しいところです。

 

京都は喫茶文化も独特なのかも知れませんね。