お盆直前

 

我が家のおばんざいと違う・・・そう感じると何から何まで新鮮です。

 

ポテサラ一つとっても入っている具材や調味料、味付け方。

 

おばんざいもシンプルそうに見えて奥深い世界です。

 

子供達が食べる勢いを観てると、美味しいかどうかの判断はすぐつきますけど（笑）

 

実際、味付けは僕より経験値もあって、美味しいと感じる方が多い人に任せるのが無難ですし、正解です。

 

それでも店に流行り廃りがあるように、人の味覚や美味しいと感じる感じ方は千差万別なんで難しいですけど。