麹パワー

時を戻そう・・・

先日１月１７日（日）の嵐山こども食堂は日本糀協会のYさんとのコラボ企画でした。

以前もコラボさせていただいたので今回は２度目。

その日本糀協会のYさんのFacebookがとても面白かったので抜粋させていただきました。

以下抜粋

【日本糀協会～日本の台所に糀を広めよう～　こども食堂プロジェクト】

今日は、嵐山こども食堂さま（京都市）のこども食堂の日。

日本糀協会は、こども食堂を糀調味料で応援させて頂いております。

今日のメニューの一つ、【醤油糀の唐揚げ】の醤油糀を日本糀協会は、無料でご提供させて頂きました。

嵐山こども食堂さまは、1度目の緊急事態宣言発出時も、ずっと、お弁当の形で熱い思いで開催され続けています。

今日は、なんと！160食のお弁当作りましたよ！

嵐山こども食堂さまの手作りのあったかいお弁当を心待ちにして、寒い中、並んで下さってました。

ほとんど事前予約だそうです。

コロナ禍で、暗いニュースが多い中、楽しみにしてくださってるんだなぁと改めて、嵐山こども食堂さまのお気持ちにジンとしました

嵐山こども食堂さまのスタッフさん、高校生・大学生の可愛い女子達の想いが160食となり、家庭に届いて行きました

私は、『糀って何⁇』の可愛い子達からの質問に、キャアキャアに混ざりたいからあーだ、こーだ、おしゃべり！

『糀って科学だぁ』

『ヘェ〜凄い』

『家庭科の授業で味噌作ったー』

『そーなの！えー学校やね！』

『日本の調味料って糀が無いとできないんだよ』には、目をパチクリ女子達が、もう、可愛すぎて

お手伝いに行ってらっしゃい！と背中を押してくれる、高校や大学。

本当に素敵だなぁって思います。

醤油糀唐揚げを初めて食べた大学生は、『普通のより美味しいし食べやすい』と言ってくれました

初めて嵐山こども食堂さまに糀をお届けした日から、スタッフさんは、『あれから、教えて貰ったように作り、糀使ってます』など、ニンマリな感想いっぱい頂戴して、幸せ満開でした

また、糀調味料が必要な時はお伝えくださいねと、皆さまとバイバイして元気でいようね！と、帰りました。

嵐山こども食堂代表高畑 高嗣さま

はじめ、スタッフの皆様、高校生・大学生、いつも有り難うございます。

日本糀協会

嵐山こども食堂ホームページ→http://arashiyamakodomosy.wix.com/kodomosyokudou